パティシエ ツルハラについて
良質な素材への
こだわり
美味しくて、安心・安全なものをお届けするために
良質な素材、小麦・卵・バターそしてフルーツなどに
こだわっております。
季節感あふれる
スイーツのご提案
全国各地から取り寄せた、
旬のフルーツをふんだんに使用した
パティシエ ツルハラの季節のケーキ。
移り変わる季節とともにお楽しみください。
鶴原 成起
お客様の笑顔と「美味しいかったよ」の
一言の為に素材にこだわり、
大人から子供までどなたにでも喜ばれる
お菓子作りに励んでいます。
| 1971年 | 大阪府生まれ。 |
|---|---|
| 1992年 | 大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、ホテルニューオータニ大阪に入社。 約12年間勤務、その間にパティシエとしてのお菓子作りの基礎と知識を学ぶ。 |
| 2005年 | 五感北浜本店の立ち上げ時に入社。 約3年間勤務、その間にアトリエ勤務等々し素材へのこだわりやお客様に対してのおもてなしの心等々お菓子の販売方法などを学ぶ。 |
| 2009年 | ディライト株式会社入社。 約7年間ブライダルの会場に勤務後、同会社のパティスリー・ラ・テラスブランド立ち上げ時にシェフパティシエに就任し、退社後、独立開業準備をしながらコンサルタントや講習会など行う。 |
| 2018年11月29日 | 大阪市平野区でパティシエ ツルハラをオープン。 |
パティシエ ツルハラ
■ 営業時間 10：00〜19：00 ■ 定休日 水曜日
〒547-0033
大阪市平野区平野西5丁目9-10 サニーピア１F
TEL 06-6702-7527
アクセス
大阪メトロ谷町線「平野駅」６番出口
南方約200m